來一杯北投大屯山的「生態咖啡」!

北投咖啡小農侯奕瑋，過去從事貿易工作，後來接手二舅位於大屯山的咖啡園，從咖啡種植的門外漢，一路從咖啡苗開始認識，並了解腳下這塊土地，能如何醞釀出屬於「北投大屯山」的咖啡風味。

侯奕瑋後來領悟，因為火山土壤有機質厚，並利用維持咖啡園的生態系，用一切都是最自然的方式來種植咖啡豆，僅花6年的時間，就獲得北市精品咖啡冠軍的殊榮，來看他如何做到？