美國麥當勞大腸桿菌疫情,目前已釀1死。(AP)
國際 2024.10.28 11:56 臺北時間

美麥當勞大腸桿菌1死中毒案 「四盎司牛肉堡」排除嫌疑重新上架

記者|張憶漩

美國麥當勞的「四盎司牛肉堡」傳出大腸桿菌疫情,75人感染、1人死亡,且是跨洲事件,經過對新鮮、冷凍牛肉餅檢測後,已排除牛肉被污染的可能,目前推測可能是生洋蔥釀禍,四盎司牛肉堡已於週日(27日)重新上架。

美國疾病管制與預防中心(CDC)上週五(25日)報告指出,美國13洲、共通報75起大腸桿菌中毒案件,患者在9月27日至10月10日間食用過麥當勞四盎司牛肉堡,3到4天後,出現腹瀉、出血性腹瀉、發燒超過攝氏38.9度、嘔吐等症狀,20多人就醫,1名病患因此喪命,多洲麥當勞餐廳上週暫時下架這款漢堡。據信多數受害者並未求診,在5至7天內自行康復。

麥當勞透過聲明表示,科羅拉多州農業廳對四盎司牛肉堡的「肉餅」進行檢驗,沒有發現大腸桿菌,目前農業廳也未規劃進行更多檢驗。

而另一個可能的傳染源是漢堡中的洋蔥絲,麥當勞表示,已決定無限期暫停從農產品商「泰勒農場」(Taylor Farms)在科羅拉多泉市的工廠採購洋蔥。從這個供應商取得洋蔥絲的900家麥當勞餐廳,將販售不含洋蔥絲的四盎司牛肉堡。麥當勞聲明強調:「問題似乎僅限於特定食材和地點,我們仍非常有信心,所有與這次疫情有關的被污染產品都已經從供應鏈移除。」

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