《廚師的迫降:客家廚房》是台灣首檔台韓合製實境綜藝節目,集結利特、李元日、人氣女團tripleS成員Nien加上温昇豪、江宏傑以及YouTuber韓國女生Judy,接手經營苗栗三灣鄉超在地的客家餐廳。利特分享原本擔心因為語言不通,在錄製上會遇到困難,但大家光靠眼神跟默契就能心靈相通,還誇讚温昇豪很照顧大家;而李元日主廚原本以為是來台灣進行輕鬆體驗美食的小旅行,沒想到在利特設計之下,原本餐廳的老闆兼廚師留下食譜就丟下整間店要給李元日來經營,還號召了台韓其他成員一起來參與,利特還對李元日說:「每次看到你這樣受苦、生氣或者是在哀嚎時,我就覺得很幸福。」得知上當的李元日,後悔也來不及了,只能接下這突如其來的挑戰。
而這次晉升二廚的江宏傑,跟著李元日主廚一起在廚房裡打拼,不過超高壓的工作節奏讓江宏傑險些毀容,還慘遭被李元日主廚用抹布洗臉。江宏傑說:「在做梅干扣肉的時候,最後一道程序是要把食材倒扣在盤子上,一時沒抓好,熱的湯汁整個從我臉上淋下來,當下真的是嚇死了,還好李元日主廚馬上拿布來幫我擦。」得知是被抹布擦臉,江宏傑也說:「這也沒辦法,廚房內場當下的情況就是這麼緊急,實在顧不了這麼多了。」經過這起事件後,兩人雖然語言不通,但靠著肢體語言與眼神,逐漸培養起工作默契。
Judy也說:「自己在台灣很常去熱炒店點客家小炒來吃,因為很下飯也很好配酒,但真的要把整個廚房運作起來又是另外一件事!還好李元日主廚很厲害,看著原本餐廳老闆留下來的食譜,研究一下就料理出來了,而且很好吃。」《廚師的迫降:客家廚房》12月6日晚間8點在客家電視台正式開播。