永續是全球關切的議題，更讓綠領新貴興起，但台灣有一群人在自己的專業領域，點亮並傳承人們心中的永續種子。５度入選米其林指南餐廳的主廚蕭淳元，堅持自己「種土」，用料理傳達對食材原味和土地的尊重。而工廠裡的木棧板，透過木工廠回收重生，成為孩子遊具及家具上的飾件，但更有價值的是，他們幫助了許多孤苦無依的長輩，至於台灣做出世界冠軍果醬的烘焙師，透過果醬，展開永續任務，宜蘭的一位媽媽，則是為了給孩子更好的未來，獨力淨灘，從一個人變一群人，成為海邊接力的永續運動。

有些事他們不做，未來可能也不會有人做了，當永續以不同的面向落實在生活，在人們心中種下種子，將為台灣帶來更多美好。