發霉的水果如果只將腐爛的部分削掉還可以繼續吃嗎？日常中有不少長輩因為捨不得丟就會這麼做，但其實這樣會引發嚴重的食安疑慮，因為即使將發霉的部分去除，但肉眼看不到的地方，其實可能已經存有毒素，如果長期食用發霉的食品，嚴重可能導致慢性中毒甚至死亡。