綜合日媒報導，由於近期的炎熱高溫造成稻米歉收，再加上2024年夏季所發布之「南海海槽地震臨時情報」，引起民眾恐慌性囤貨；也有部分企業保留庫存，等待最佳時機出售，種種原因讓米價自去年5月以來居高不下，不僅連續10個月上漲，更屢創歷史新高。

為了解決糧食問題，日本當局今（10日）開放儲備米糧的投標，首批釋出15萬噸稻米，農林水產省將在12日前選出得標者，拍賣的米糧預計將於3月下旬開始將在各大超市上架。另外，農林水產省也透露，如有必要將再追加6萬噸稻米，若分配情形仍未改善，也將考慮釋出更多庫存。

根據了解，日本在1995年建立儲備糧食機制，現有儲備米糧約為100萬噸，雖在過往災難期間也曾動用，但這次是首度因供應鏈問題釋出庫存稻米。原則上，政府應在一年內回購與釋出庫存量相同的稻米，由於2025年產量情形尚不明朗，因此農林水產省應會與得標者取得共識，延長回購期限。