本次展會中特別受到矚目的產品包括楠西蜜棗，經過14天低溫檢疫直送日本，依然鮮甜多汁，深受買家喜愛；玉井芒果乾則以獨特烘焙技術鎖住果香與Q彈口感，試吃活動吸引許多國際買家詢問。

臺南館展示的特色農產品還包括鳳梨鮮果、冷凍果丁、果汁冬瓜茶磚、地瓜系列、蕎麥系列、文旦系列及水產品等，品質優良，獲得國際買家青睞，展場洽談與接單絡繹不絕。

黃偉哲市長表示，市府近年來積極推動農產品外銷，特別是加工食品，延長保質期並提升便利性，有助於產銷平衡與價格穩定，讓農民受惠。臺南農產品能獲得國際市場高度認可，不僅是對農民的肯定，也是持續努力的成果。市府將繼續行銷臺南農產，讓其在全球市場發光發熱。

今年東京食品展戰績輝煌，業者們期待市府團隊明年再度整合資源，進軍2026年東京食品展。未來，市府將攜手在地業者，拓展國際市場，深化與全球買家的合作，並根據市場需求調整行銷策略，讓臺南農產品持續站穩國際舞台。