在全台的獨立書店中，有很多書店取名為「有機書店」，它的創辦人，其實是一名從科技業離職的主管「盧文鈞」，會取名「有機」，就是因為在他的書店裡「不賣書」，而是「以書換書」，目的是推廣閱讀。但開書店其實原本不在盧文鈞的人生清單中，卻在他來到新竹關西後，「誤打誤撞」成了他人生下半場的志業，他從新竹關西出發，目前已經在全台各地，開了23家有機書店，部分更結合住宿。而他也和地方媽媽合作，集結街坊鄰居種的蔬菜和米，打造「共好食堂」，用最道地的關西客家菜，串起每一位鄉親和過路旅客。