貓山王榴槤肉厚核小,被譽為果王之王,來到新加坡可以敞開大膽吃。
美食旅遊 2023.08.07 07:00 臺北時間

到新加坡嘗一碗貓山王煎蕊冰!榴槤天堂「99 Old Trees Durian」大啖新鮮果肉

記者|鏡週刊

說到全球公認的臭臭食物,水果之王榴槤絕對榜上有名!對於榴槤愛好者的我來說,在台灣要吃榴槤,不僅要自己隔離在小房間,吃完還得開啟空氣清淨機,以示對「室友」的尊重,此次前往新加坡的「99 Old Trees Durian」,終於不必隱藏對榴槤的癡狂,那叫一個大呼過癮!

「99 Old Trees Durian」是一間榴槤專賣店,就位在牛車水的趙芳路上,在這裡可以現挑、現買、現開新鮮的榴蓮,各式品種一字排開,竟然還能選擇香甜乾黏、苦甜奶油、苦濃帶濕等不同口感質地與風味的果肉,室內戶外都有提供座位區,看著滿滿排隊人潮,來到這才知道我不孤單。

「99 Old Trees Durian」是一間榴槤專賣店,外表就像普通咖啡廳,只不過店內味道十分濃烈。

想吃榴槤現挑現買一顆,就有專人幫忙現場「開箱」。

各品種的榴槤果肉一字排開,想吃什麼風味口感都有。

戶外區簡直是榴槤同好俱樂部。

除了鮮果,這裡也能品嘗Stinky臭臭系列的榴槤甜品,像是貓山王榴槤酥皮泡芙「Stinky Bomb」、貓山王榴槤瑞士捲「Sticky Roll」以及超級濃郁的貓山王冰淇淋「Sticky Scoop」等,各種榴槤製品琳瑯滿目,簡直來到了臭臭派對現場。

甜品都是由新鮮榴槤果肉製成。

貓山王榴蓮酥皮泡芙「Stinky Bomb」內餡超濃郁。(新幣2.2元/份,約NT$51)

天氣熱可以來一杯貓山王冰淇淋「Sticky Scoop」。(新幣6.9元/杯,約NT$161)

礙於旅伴純粹義氣相挺,捏著鼻子陪我入店,實在無法與我分食新鮮榴槤,而我又非常想大啖貓山王,正當我矗立櫃檯猶豫許久,店員小哥幫我解決了這個難題,推薦點上一碗季節菜單上的「Mao Shan Wang Chendul」,它是由「煎蕊」製成的一道冰品,翠綠色的涼粉條,吃起來口感就像台灣的米苔目,味道清清淡淡,主角則是上頭一大塊的貓山王果肉,不愧是被譽為榴槤界愛馬仕的貓山王,肉質軟嫩香甜,每一口都在唇齒留香,不過也就因為這個濃郁留香,完食後我也乖乖的去買瓶綠茶漱漱口,喜愛榴槤的人別忘了,有機會到新加坡,一定要到榴槤天堂「99 Old Trees Durian」大快朵頤一番。

煎蕊冰品「Mao Shan Wang Chendul」上頭放上一大塊貓山王榴槤新鮮果肉。(新幣13.9元/份,約NT$325)

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