醫封百菜之王！男吃白菜3年「大腸粉嫩乾淨」　血壓、口臭也改善

一名50多歲銀行經理健檢發現大腸長有3顆腺瘤型息肉，屬於癌前病變，術後擔心復發求助醫師。腎臟科醫師洪永祥建議他少吃紅肉、多攝取白菜類蔬菜，3年後回診照大腸鏡，完全沒發現息肉，還被醫師稱讚「大腸變得粉粉嫩嫩」，血壓與便祕問題也改善。

吃白菜好處多？大腸乾淨　血壓、口臭也改善

洪永祥在「健康好生活」節目分享，該患者平時工作壓力大、極少吃蔬菜且愛吃紅肉，體檢發現腺瘤型息肉。切除後擔心會再長，醫師因此建議調整飲食，以白肉取代紅肉，並多吃「白菜家族」，如大白菜、黑葉白菜、娃娃菜等；3年後追蹤檢查，不僅大腸變得粉嫩乾淨，連長年的高血壓、便祕及口臭問題也得到改善。

洪永祥指出，白菜含有異硫氰酸鹽、維他命C與膳食纖維，有助防癌、抗癌與促進腸道蠕動。他也整理白菜的多項好處，包括防癌抗癌、增強免疫力、保護心臟、養顏抗老、改善便祕、增加飽足感、護齒強骨與促進排毒。

肝膽腸胃科醫師王威迪也表示，大白菜富含維他命C、槲皮素、硒、鋅等，具抗氧化作用，可幫助清除自由基；加上膳食纖維豐富可以促進腸胃道蠕動，有助減緩便祕並降低大腸癌風險。