bhc炸雞信義ATT店推出的「四人歡聚派對餐」，集結去骨腿塊、韓食炸雞聚餐盤、雪花莓果沙拉、玉米起司辛奇煎餅、紅王醬芝士辛奇拌飯與4款飲品，視覺與飽足感直接拉滿。（1,999元／份）
鏡週刊2026.03.12 06:00 臺北時間

台北信義區聚餐新地標！bhc「內用旗艦店」除了招牌星星炸雞　必吃26道韓食新菜

長年穩坐韓國銷售前三名的炸雞龍頭「bhc炸雞」今年2月進駐台北信義區ATT 4 FUN，不同於以往外帶為主的專門店，這裡被定位為「強項是炸雞的韓式餐廳」，從韓劇《來自星星的你》帶紅的「星星炸雞」出發，延伸出26道韓食新菜，企圖把韓式夜聚文化完整搬進台北。

背後推手胡同餐飲集團觀察，韓式炸雞在台灣多被視為宵夜與點心，重口味與大分量很難成為日常聚餐選項，因此信義店擴大空間與菜色，增加主食、煎餅、年糕、甜點與調飲，讓消費場景從想吃炸雞，擴大為想找地方聚會，強調慢慢吃、邊聊邊配酒的共享氛圍。

信義ATT店內用空間比大巨蛋店大逾3倍，佔地52坪，可容納62人，定位也從「外帶炸雞」轉向「信義夜聚新場域」。

「bhc炸雞聚餐盤」可任選星星、洋釀、醬王、金王、復古等3種口味，比半半炸雞更豪氣，還搭配星星雞皮、星星魚板薯條、星星炸年糕等小食。（999元／份）

「紅王醬芝士辛奇拌飯」在上桌前，會淋上以洋釀醬結合火雞辣醬調製出的極辣紅王醬與濃厚起司醬，風味鮮明。（329元／份）

招牌「星星炸雞」以起司、洋蔥與海苔調和的「星星粉」創造鹹甜層次，搭配微甜優格醬，辨識度極高。炸雞選用大成供應的新鮮冷藏雞肉，兩段式油炸，特別選用韓國原裝高油酸葵花油，能耐高溫、不易產生油耗味，確保炸雞外皮酥脆乾淨、肉質多汁。

「玉米起司辛奇煎餅」將辛奇與洋蔥絲、韭菜藏在軟Q煎餅裡，頂層鋪上甜玉米、莫札瑞拉起司與辣美乃滋醬，甜辣交織的滋味讓蔬菜煎餅變得更加美味。（259元／份）

「雪花莓果沙拉」選用蘿蔓、紅火卷等綜合生菜，再加上莓果乾、帕達諾起司增加豐富度，與獨家微辣優格醬帶來滑順、脆爽口感。（299元／份）

「韓式宮廷年糕」以美國翼板牛或牛腹肉大火炒出鑊氣，鹹甜風味包入生菜與蒜片，極具層次。（牛，339元／份）

信義店主打多人共享，「四人歡聚派對餐」集結去骨腿塊、雪花莓果沙拉與澎湃主食，分量與視覺都到位；「bhc炸雞聚餐盤」可一次品嘗三種口味，還能搭配雞皮、魚板薯條與炸年糕。

綜合魚板湯」（前，399元／大份）與「星星魚板薯條」（後，149元／份）也是許多人會點來搭配炸雞的韓食配菜。

邪惡度破錶的「鹽奶酪巧克怪」，以鹹奶油與生巧克力慕斯碰撞出療癒感。（280元／份）

這次推出的新菜集結全球bhc炸雞分店的人氣料理，並有部分是由台灣自行研發，再送回韓國總部審核通過，特別推薦在桌邊淋上濃厚起司醬的「紅王醬芝士辛奇拌飯」，以洋釀醬結合火雞辣醬調製出極辣紅王醬，風味十分鮮明；「玉米起司辛奇煎餅」把泡菜酸辣藏進軟Q餅皮裡，再以玉米與莫札瑞拉平衡辛香；包生菜吃的「韓式宮廷年糕」帶鑊氣肉香；清甜的「綜合魚板湯」則為整桌炸物解膩；甜點「鹽奶酪巧克怪」鹹甜交織，收尾剛好，更讓炸雞不再孤軍奮戰。

韓式夜聚文化搬來台北信義ATT店主打「內用社交旗艦店」，希望消費者邊吃邊聊、慢慢品嘗各種炸雞配韓食。

曾以「星星炸雞」引領雞啤熱潮的bhc炸雞，繼台北大巨蛋首店後，再度插旗ATT 4 FUN。

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