新北板橋舒芙蕾名店「拾梯甜日式舒芙蕾板橋莒光店」近日公告，因店面租金大漲近70％，營業成本遠超負荷，無奈之下只能在月底熄燈告別。業者發文感嘆，他們歇業不是因為生意不好或沒有意願，而是當經營熱情，遇上再怎麼努力也追不上的成本時，離開就成了不得不的選擇。
鏡週刊2026.04.14 17:40 臺北時間
板橋舒芙蕾名店「租金上漲70％」被迫熄燈 業者不甘：再努力也追不上成本
- 記者｜鏡週刊
位於新埔捷運4號出口旁的拾梯甜日式舒芙蕾板橋莒光店，是不少甜點控的愛店，沒想到昨（13日）業者突然在社群公告，因為不堪店面租金大幅調漲，被迫於4月26日後歇業。
業者遺憾表示，店面租金被大幅調漲，漲幅接近70％，已遠遠超出一間小店所能承受的營運範圍，他們曾試著苦撐經營，仍不敵現實壓力，只能帶著萬分不捨做出歇業的決定。
業者不甘表示，他們熄燈不是因為沒客人或不想繼續經營，「而是當經營的熱情，遇上再怎麼努力都追不上的成本時，有些離開，成了不得不的選擇。」如同他們不是敗給生意，而是敗給了再努力也承擔不起的現實。
業者感謝每一位曾光顧的客人，並提醒熟客可以改到板橋民權店消費用餐，「謝謝你們的喜歡、支持與陪伴。這段時間的每一份溫柔，我們都會一直記在心裡…雖然要在這裡告別，但這份甜，我們會一直珍惜。」
消息一出，吃過的網友都直呼太離譜，「好難過，房東真的是破壞經濟的元凶」「那地段也沒多好，漲70％是當開在信義區484」「每次好的店家都敵不過房東殺手」「70％也太扯…」「70％真的有夠夭壽」，業者留言回應，店面附近的行情價都漲到這個價格，透露很多人都搶著租，他們不願成為小巷租金飆升的幫凶，選擇先撤走，待整頓好後再重新出發。
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