兩條臘肉加上一斤多的臘腸要價1,430元，過年民眾買年貨，發現臘肉價格確實有增加，民眾指出：「這個原本330，現在350。」台北市這家內湖臘肉名店，豬肉製品每斤統一漲20元，漲幅大約6%，但根據農委會資料，毛豬這個月五號每公斤平均價格74.92元，明明跟去年同期73.76元相差不到一塊錢，臘肉店卻要調整價格，這樣合理嗎？

業者喊冤：「今年也是缺工，工人很不好找也很難找，而且我們這個是做短期的，平日的夏天也沒什麼做，冬天臨時找人也是很傷腦筋的事。那像我們調配料，胡椒、花椒、辣椒有時候採買的時候也覺得又漲價。」業者解釋，除了人事和調味料成本增加，吊掛用的麻繩價格上漲一成，豬肉價格每次進貨成本也不一，像是去年毛豬均價，6月到8月一度漲到82到86元，因此調整售價。

學者指出：「廠商如果漲太多，他不是丟掉生意嘛，他會考慮他的競爭者，我如果漲太多，應該沒有廠商願意說暴漲，除非是像獨賣的東西，像蘋果。」學者分析，軍公教調薪4%，貨運成本上升，加上政府發放振興券，都是物價上漲的原因。

零零總總加起來，小攤商漲20%左右，都還算在合理範圍之內，只是民眾手上鈔票能買的東西越來越少，。才會對物價漲幅這麼有感。