彰化的蛋農們趕工，將新鮮雞蛋包裝準備出貨，但一提到每年春節慣例的紅盤價，就有苦難言。彰化蛋農透露：「我們報價單上面是寫34.5元，，但私底下他是傳訊息說，紅盤是30.5元。」也有人說：「每年紅盤的問題，對我們產農影響很大，政府農委會這邊，可以回歸市場機制。」

蛋農的心聲，農委會終於聽到了，趕在春節過年的這一天，15日元宵節下午鄭重宣布取消紅盤價。農委會畜牧處長張經緯宣布：「希望能夠把紅盤價、這個名詞能夠廢除。那由農委會在未來能夠建立一個，雞蛋在春節期間合理的收購價格，來建立這樣的一個協調機制。」

未來由農委會主導建構產銷平台，視當下的市場情況訂定合理收購價格。張經緯繼續說到：「價格當然是會透過『雞蛋報價委員會』，經過不斷的協調跟動態開會，跟目前市場的狀況，還有目前整個蛋農生產數量來決定。」

所謂紅盤價，就是每年春節休市前，為了讓蛋農持續收蛋、蛋商願意加班送蛋，因而開出低於市場價格，被稱為「吃紅包」。如果遇到雞蛋產量大、市場出現滯銷時，大量銷售處理存貨壓力，等於是由盤商來承受，降低價格聽起來很合理。

但若是像今年一蛋難求，以今年雞蛋產地價每台斤34.5元、蛋商開出的紅盤價30.5元，每台斤少4元，一箱蛋就少了100元，依全台1天需要10萬箱雞蛋來算，等於減收1千萬，而從年前休市到開工總共13天，差價高達1.3億元。

農委會也鼓勵蛋農自創品牌蛋，或和食品業者合作，以契約收購模式開拓銷售管道。