農委會從去年11月開始，跟食品加工廠協調，調度雞蛋到民生用蛋上，這次再以專案進口方式，自美國進口數十萬顆、日本300萬顆、澳洲200萬顆，共500多萬顆雞蛋來台，預計2月底至3月底到貨，這批雞蛋將全數供給食品加工廠使用，不會在市面上販售。

而從日本進口的雞蛋，農委會表示，是從三重縣某單一畜牧場進口，離禽流感疫區超過150公里，除了日本當地的檢疫措施，抵達台灣時也會確保雞蛋安全無虞。

關於市面上是否有哄抬蛋價的情況，陳吉仲表示，目前雞蛋產地價格每台斤36.5元，加上農委會獎助3元給農民，如有哄抬情形，將會提供資料給行政院相關部會調查。陳吉仲也預估，天氣好轉，3月上旬缺蛋問題就可以改善。