推著推車，雞場員工撿起雞蛋，小心翼翼放到籃子裡，因為正值蛋荒期，每顆蛋都是寶貝。雞蛋到底有多缺，《鏡新聞》記者直擊屏東內埔這家蛋雞場，正常產量，一天可以供應100箱20台斤的蛋，約2,000斤，如今只剩7成，約1,400斤。

養雞30年的蛋農說，缺蛋因素跟禽流感、飼料成本、蛋商都有關。中華民國養雞協會總召集人林志強：「每年都一個『暗盤』，今年度有10天，以前都是14天；今年較例外，因為缺蛋很嚴重，我們有跟蛋商協調，不過協調無法成功，將過年這段期間要生蛋的雞換毛，所以蛋減產的原因就是換毛。」

蛋農口中的暗盤價，也就是紅盤價，過去蛋農默默承受，但今年飼料成本漲了5成，蛋農不堪負荷，乾脆讓雞群進入「換毛期」，停止供水或飼料，讓雞停止下蛋，等羽毛脫落後再恢復餵食，進而提高產卵率。

中華民國養雞協會總召集人林志強：「至少要一個月以後，才會漸漸看到蛋了，飼料成本，去年整年度漲了50%，一公斤飼料從10元，漲到15元。」

國民黨屏東縣議員李世淦：「跟豬肉一樣喔，都是能夠供應我們國內的需求，其實應該不用到進口的部份，輔助他們，讓我們吃到自己健康、本土且好吃的蛋。」

雖然農委會提出「2+3方案」，市場每台斤調漲2元蛋價，補助蛋農3元的機制，但蛋農說與其填一堆資料申請補助，不如政府直接補助飼料來得實際。蛋農、蛋商、政府3方之間如何達成共識，農委會得多聽聽農民心聲。