吃飯前必須穿戴好圍裙帽子，還得裝置用餐隔板才可以排隊打菜，紫米飯配上三杯雞、白菜、醬油豆腐海帶，加上鮮菇湯跟一顆蘋果，這是台北市大佳國小的營養午餐，三菜一湯一主食，餐費只要50元。

北市大佳國小校長李鍾慧：「台北市的自設廚房學校之一，那我們學校就是自己有自己的廚工，然後我們是有食材供應的廠商，三個有機菜，一米就是一個有機米，所以在學校小朋友的午餐吃的很好就是，他們幾乎現在都可以吃到很好的食物來源。」

校內廚房每天現煮直送教室，即使通貨膨脹、原物料大漲，窮也不能窮孩子，菜色仍維持一定水準。（完整版請觀看影片）