炸得吱吱作響的豆腐在油鍋裡翻騰，路邊美食好吃便宜，不過現在在印尼，連路邊攤恐怕都要漲價。小吃攤老闆SANDRI：「我同意印尼總統佐科威的政策，讓油價能夠穩定恢復正常。」小吃店老闆YULI：「我希望油價不會漲，總統佐科威先生希望油價保持穩定。」

因應國內市場缺油，印尼政府28日開始全面禁止棕櫚油出口。消息一出，全球植物油市場震盪，馬來西亞棕櫚油期貨上漲9.8％，市場對禁令的擔憂，造成印尼盾一度跌到2021年7月以來的最低點，而且國內缺油就禁止出口棕櫚油的作法，恐怕為經濟帶來更多不確定。

印尼經濟和法律研究中心主任BHIMA YUDHISTIRA：「我認為這是政治動機多於經濟考量。」印尼經濟學者率先反對，認為要控制食用油價格，印尼政府應該增加棕櫚油出口稅或是出口關稅，現在全面禁止出口，等於原本印尼1個月出口棕櫚原油商品的30億美元外匯，現在統統沒了，恐怕危及金融體系。

印尼經濟和法律研究中心主任BHIMA YUDHISTIRA：「我認為這也會影響總統的聲譽，會影響到大選前的政府，所以政府需要趕快把佐科威的承諾實現，想要穩定糧食價格和抑制通貨膨脹。」

棕櫚油應用廣泛，從巧克力醬到化妝品都有，全球大約60%的棕櫚油來自印尼，現在印尼出口喊卡，全球商品價格恐怕跟著喊漲。