香噴噴的麵包出爐，上層烤得微微金黃色，看起來鬆鬆軟軟，這個就是菲律賓鹹麵包。當地居民拉莫斯分享：「當我有錢時，我會搭配抹醬、搭配鹹麵包，但如果沒有，我就直接沾咖啡吃。」口味微甜微鹹的菲律賓鹹麵包，由於價格便宜又叫作窮人麵包，家家戶戶都愛吃，可以說是當地的國民麵包。

華裔菲律賓醫師陳文智表示：「（菲律賓）一個家庭每個人一個人大概會吃三個到四個Pandesal（鹹麵包）。」但現在這款麵包當地人恐怕就快要吃不起，受到烏俄戰爭影響，進口麵粉、食用油等原物料價格飆漲，再加上披索疲軟，鹹麵包的製作成本越來越高，麵粉漲幅超過3成、糖價上漲25%，鹽巴則是漲40%，華裔菲律賓醫師陳文智指出：「有些店家就把（鹹麵包）的大小弄小一點。」

當地店家「純正麵包坊」老闆莫萊昂無奈稱：「這個25公克、這個則是35公克。」為了避免調漲原先2.5披索、約新台幣1.3塊的售價，這家位在馬尼拉郊區的麵包店，老闆選擇讓鹹麵包份量縮水將近30%，因為就算只漲一點點，也可能會流失原本捉襟見肘的顧客。當地居民古里諾坦言：「（如果鹹麵包漲價）我們就需要重整預算。」

而這款鹹麵包現在實際的價格到底有多貴？華裔菲律賓醫師陳文智為我們說明：「（鹹麵包）從3塊錢（披索）變成4塊錢（披索）一個。」以菲律賓勞工每日最低工資來算，首都馬尼拉與周圍地區大約533披索、換算新台幣是283塊，1小時工資不過台幣35塊，如果一家四口每人三份鹹麵包來算，一份4披索新台幣2塊多，光是一天就會花費24塊台幣，將近一小時工資。不只店家嘆生意難做，民眾也得精打細算。

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