得過國際金獎的濃縮咖啡，倒進芝麻醬底和竹炭牛奶中，讓奶泡像煙囪的煙一樣往上浮動。連鎖品牌在松菸鍋爐房古蹟打造旗艦店，搶攻黑金商機。在有85年歷史的外牆上，推出光雕投影秀，咖啡廳夜晚化身咖啡餐酒館，cama要在趨近飽和的咖啡市場另闢一條新出路。

中華品牌再造協會理事長王福闓：「對消費者來說，是複合式的咖啡使用行為，他（業者）也會更重視品牌對於在地化投資，偏的是投資行為，就是增加消費者的好感度。對總體性連鎖品牌，幫助是比較大。」

路易莎咖啡進軍健身房產業鏈，跟旗下品牌合作，推出全台第一家咖啡生活運動館，讓民眾運動同時，還能選擇生酮餐點和高蛋白飲品。而日本京都知名咖啡店「%Arabica」也來台展店，創辦人表示，看好市場發展，預計未來每年都會在台灣開設新店。

台灣和日本業者紛紛拓點插旗，因為國際咖啡組織調查，台灣咖啡市場年產值約800億元，國人一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人喝下約200杯，也讓台灣成為國際賽事舉辦地點。

台灣咖啡協會副理事長吳怡玲：「2023年的11月會辦3場世界賽事，都會在台灣比賽，比賽跟各位好手交流之後，把他最好的一面呈現給他的消費者。」包含烘豆、拉花和咖啡調酒世界賽，都讓國際好手齊聚台灣。增加切磋機會，刺激產業發展，也證明台灣黑金文化，已經受到世界肯定。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。