祥雲龍吟今年第五度摘下米其林二星，主打以台灣在地食材做出十足日本味的懷石料理，料理長稗田良平2014年被東京米其林餐廳「龍吟」創辦人山本征治調派到台北，負責開設祥雲龍吟，雖然剛抵台時語言不通，稗田仍克服種種困難，找到合適在地食材呈現日本懷石料理。

祥雲龍吟深受老饕喜愛，31日卻突然發出公告，表示將營業至11月30日，12月1日起暫時歇業，未說明確切原因，僅表示「在台落地深耕八年後，為了提供更好的餐點與服務，我們將重新調整內部服務模式及設定未來發展方向」。

祥雲龍吟所屬的赫士盟餐飲集團接受《聯合新聞網》訪問表示，稗田良平主廚仍在團隊中，歇業決定其實已和日方討論多時，同時也強調祥雲龍吟日後還會再度開幕，只不過時間未定。

得知祥雲龍吟即將歇業後，也有許多老饕、網友想趕在歇業前再一嚐滋味，雖然一餐最低4,800元起，費用不便宜卻一直都是訂位大熱門，目前直至暫停歇業日11月30日前，預定已經全滿。