一名台東大學學生昨（12日）在臉書社團「爆料公社」表示，「原來台東物價這麼可怕」，並貼出多張自助餐餐點照片，其中有「1肉4菜」要價180元，還有1根雞腿、1樣炒青菜跟1道番茄炒蛋，更高達200元。

該學生還指出，自從最近開始秤重就變貴，甚至還有雞腿沒熟的情況，11日她拿未熟的雞腿給店員看，店員也只是掃了一眼，就直接拿50元給她，「斜視我一眼就走掉了，一句道歉都沒有，還讓我覺得是我在找碴」。

對此，台東大學祕書室今（13日）回應，承包學生餐廳的業者表示，從4月11日開始改變計價模式，「但思考不周，未先公告造成質疑之事表示歉意」，校方也在了解此事後，輔導廠商審慎評估，目前業者已於12日中午開始標示計價方式，肉類單獨計價，其他菜類的計價方式是100公克15元。

而關於肉品不熟的部分，業者也對未控管好品質深感抱歉，並提供學生當場退費，如果是外帶的消費者，有類似問題可以在後續告知業者，業者將全額退款，並允諾未來在膳食上加強把關。校方也表示，自助餐業者自3月21日試營運至今3週，受到非常多的關注與期待，在大環境物價上漲與菜價波動大的情況之下，持續接受校方給予的建議加以調整。

最後，校方透露，對於新進駐校園提供自助餐的服務，業者仍需時間了解校園生態，希望能取得永續經營和服務師生的初衷，也請大家多給鼓勵並支持，未來學校的管理單位也將持續為師生用餐環境與服務把關，輔導進駐餐廳業者提升服務品質。