據了解，88年次的越南籍胡姓廚師平時在寶林北車微風店上班，因微風店整修到3月底，信義店周姓廚師又休假出國，才找來胡男代班，支援時間從3月18日至26日共9天，期間沒有休假，不料爆發食安風波。

為釐清是烹飪問題，還是食材保存不善，檢警28日下午17時40分約談胡男到案說明，又依涉嫌《食品安全法》及過失致死移送北檢，漏夜複訊2個多小時後，於29日凌晨3時許請回，並與寶林負責人黎仿軒、王姓分店店長同被列為被告，限制出境、出海。後續相關單位也將持續釐清，要找出問題環節。