簡嫚書很注重健康及養生，透露自己選擇以瑜伽及皮拉提斯來運動，「因為貧血關係，我比較少做有氧，要好好對待自己的身體，多關注自己身上多一點，找到適合自己的方式訓練。」提及貧血問題，她自曝前陣子才去健檢，「距離上一次健康檢查已經十年多，一直有貧血問題，所以要多補充鐵質。」

簡嫚書也提及今年工作量較去年，「這樣的狀況跟今年許下的願望很接近，刻意放慢腳步去生活，給自己一些時間，人生可能很長或很短，只完成眼前目標，時間就過了，達成別人希望的事情，會有一種有此生白來的感覺，所以提醒自己放慢腳步，去想想自己跟小孩還有另一半需要什麼，細節地品味小點滴，就像在品味唐寧茶一樣，可以體驗到不同層次。」提及有了小孩如何有ME TIME？ 她笑說：「基本上暫時跟小孩分開的時間，就有ME TIME感覺。」