雞蛋、麵粉在鐵鍋中拌勻，烘焙必用的基本材料，現在也不敵通膨壓力，價格全面喊漲。知名糕餅店店長張教盈：「我們家奶油是進口的關係，5至6月份的話，價錢就開始調整。」

糕餅店透露，原料漲最兇的就是奶油，一罐從220元漲到300元，漲幅超過3成；奶粉漲了近2成、麵粉漲幅也超過1%，成本壓力大增，價格也撐不住了。業者7月率先調漲鳳梨酥售價，從30元調漲到31元，看似小漲1塊錢，但換算漲幅也有3%。

央大台經中心執行長吳大任：「疫情本身就是對消費者的物價，是有一些壓抑作用，（疫情後）他把他成本上升，轉嫁給消費者的可能性一定會大大提高。」

主計處分析，光是9月，17項基本民生物資CPI達3.31%，創下3年新高，其中漲最多的是沙拉油，漲幅超過9%，其次豬肉和醬油，漲幅也有6%以上。麵包9月上漲2.88%、原料麵粉漲3.55%、雞蛋漲3.13%。

台酒也說，酒類原料麥芽和相關設備漲幅超過1成，泡麵成本有感上漲，雖然短期內台酒不會漲價，但學者認為，第四季民生物資將面臨萬物齊漲壓力。吳大任指出：「成本面的問題，就供給面的問題，似乎我們現在沒有看到止血的狀況。」

國際油價飆高、運價居高不下，都將推升物價喊漲，通膨巨獸恐怕難抵擋。