一根根長條型加工製品，在熱鍋中油炸，再切成塊狀淋上甜辣醬，苗栗縣這個銅板美食，還有個奇特名稱。苗栗當地民眾vs.記者：「（這個是什麼？）熱狗。」真的就叫熱狗，走一趟傳統市場，苗栗的熱狗不包肉，原料是用魚漿打成，還會添加紅蘿蔔絲，吃起來口感比傳統黑輪紮實。

當地小吃店常把它跟肉圓一起炸來販賣，當地民眾表示，會這樣稱呼，其實是因為早期的廟會攤販，在賣炸黑輪都說成炸熱狗，久而久之習慣成自然。苗栗當地攤販說：「黑輪比較紮實比較硬的可以煮湯的，熱狗比較軟他們比較常拿來炒或炸，就是加熱就直接吃的。」

同樣用魚漿製成的在地特色小吃，基隆市獨有的小吃「吉古拉」，是日文的竹輪發音，因為老一輩人的習慣，讓這當地美食，也有了獨有名稱。無論是苗栗人的熱狗，還是基隆市的吉古拉，台灣特色小吃名稱也充滿故事。