宏都拉斯將於11月28日舉行總統大選，62歲的卡蕬楚承諾，若勝選「將立即與中國建立外交和商業關係」。消息一出，引起各界議論，若卡斯楚勝選機率增，恐將引發宏國與台灣的外交危機。

針對此事，歐江安表示，我國與宏都拉斯建交80年以來，雙邊關係穩定友好，各項合作計畫普遍獲得宏國朝野各界的支持及肯定，針對宏國11月28日總統大選，外交部將持續密切注意選情發展。

歐江安指出，面對中國持續透過雙邊及國際組織管道，企圖壓縮台灣的國際空間、破壞友邦與我國的外交關係，外交部有通盤掌握。

她表示，為保障台灣的生存與發展，外交部會審慎因應並加強與宏都拉斯朝野各界溝通，說明台灣是宏國值得信賴的夥伴，並提醒宏國注意中國口惠實不至的承諾，以及破壞友邦與我國關係的一貫技倆。

歐江安強調，外交部會持續結合理念相近國家，共同協助宏都拉斯的國家發展，並在長年友好的基礎上，與宏國新政府深化合作，鞏固台宏兩國邦誼。