肉片在鐵網上，煎得滋滋作響，散發誘人香氣，不過這塊牛肉成本價格，從今年8月到現在，已經調漲了50％，燒烤店老闆撐不住，上個月26日開始，把午、晚餐售價，一律調高5%，但是，吃到飽業者郭先生表示：「真的是負評太多，10個客人有5、6成，全都在抱怨怎麼漲那麼多。」

新價格才上路2個禮拜，熟客反彈聲浪大，業者只好先調回原價，但在原物料不斷飆漲的情況之下，平價吃到飽火鍋店也撐不下去，像是「鍋爸涮涮鍋」，平日午餐就已經變成550元，晚餐則是漲到638元，換算下來，午餐漲了4%，晚餐則是5%。另外，「極鮮火鍋」則是調漲6%至9%。

其實，不只吃到飽店家，連大飯店也撐不下去。漢來美食副總吳若寧：「航運的費用也非常高，像是雞、豬、羊等肉類，還有進口海鮮食品，漲幅都非常大。」漢來集團8日公告，旗下的漢來海港自助餐廳，從明年元旦開始漲價，漲幅40到90元不等，因為國產豬肉累積漲幅已經超過30%，雞肉和進口牛肉也都有10到25%不等的漲幅，因此才會決定調整價格，而餐券售出日期後的3個月內，不需要貼補差額，可以直接使用。

萬物齊漲之下，民眾想吃到飽，得先多掏點荷包。