盧秀燕7日上午視察校園內的清潔消毒情形，也被問及北部雞蛋荒的情形，對此盧秀燕指出，雖然先前台中雞蛋供應狀況穩定，但有民眾聽聞北部缺蛋後，便來台中掃貨，造成市面上出現「有些短缺」，價格也因而提高。

盧秀燕也呼籲，農委會供應雞蛋的「速度和數量能夠提前」，由於是重要民生物資，希望能加強補充、解決全國蛋荒。

台中經發局7日派員調查後發現，9成的傳統市場仍可買到雞蛋，不過採限量供應，也有少數出現貨源不穩之情形，如建國市場的雞蛋到貨量僅剩一半左右，訂購10箱雞蛋卻只來了5箱。

另外，目前傳統市場的價格為白雞蛋每斤42至50元、紅雞蛋則落在每斤45至55元。台中經發局也指出，大賣場、超市僅有少部分限量供應，大部分皆出現缺貨狀況。

對於民眾的搶購雞蛋潮，經發局表示由於台中各市場的雞蛋供應情形仍屬平穩，加上雞蛋的保鮮期有限，因此呼籲大家不要因預期心理而囤積雞蛋，市府將陸續了解市面供貨現況，也期盼中央加強補充與調度，緩解蛋荒。