原能會核研所保健物理組副研究員黃玶吉：「我們在接收到樣品之後，會在它的表面做掃描。」還沒拆封就先仔細掃瞄，這裡是台灣食品安全第一道防線，專門檢測日本進口食品有沒有輻射污染。

黃玶吉：「從100年3月就接收政府機關委託，到現在為止總共是11年的時間，全國總共檢驗了18萬件的樣品，其中90%的樣品是送來原能會的核能研究所，11年來我們平均每年檢測的樣品數，一年大約是15,000件到16,000件左右。」

日本核電廠事故後，位在桃園龍潭的原能會核研所，靠這一台台純鍺偵檢器，逐批檢驗進口日本食品，如今隨著福食解禁，將擴增到7間實驗室，包含原能會核研所、輻射偵測中心、清大以及新北、屏東、台中、新竹都有，總計21台純鍺偵檢器，量能達7萬件。

確認外包裝品項沒問題後，再拆封將樣品放入，之後把容器放進純鍺偵檢器，由於鍺能測出所有輻射物質，等待20到30分鐘後，數據會說話。黃玶吉說明：「碘-131它的能量是364（keV），所以在300多的這邊如果它有含碘-131，其實會看到一根能峰出現。」

檢測項目包含碘-131、銫-134和銫-137共3大類，雖然碘-131和銫-134半衰期較短，不須太擔憂，但其中的銫-137和沒列在上頭的鍶-90，卻引發專家質疑。

長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海：「銫137還有鍶90，它半衰期都高達20幾年30年，所以還是會擔心會有殘留量。」台大毒理學研究所教授姜至剛：「致癌風險大概是10的負7次方，千萬分之一，不會是零。」

民眾難免有恐慌，行政院趕緊跳出來掛保證。行政院國安辦公室食品安全辦公室主任許輔表示：「最大的暴露值是0.023毫西佛每一年，大概是國際上面建議值的2.3％，低於我們搭飛機從台北搭到LA洛杉磯，再來回還要來得低。」

風險低不代表沒風險，台灣開放福島食品進口，即使批批檢驗、公開透明，要想讓全民信服，還是得靠時間證明。