據中央畜產會資料,毛豬每公斤平均批發價格為74.22元,若不包含冷凍進口豬肉,國產豬肉每公斤平均批發價為75.4元,但年後豬肉需求量降低,加上2月交易日較少,豬農們都趕著將毛豬出貨,豬源過多容易造成豬價下跌。
對此,農委會畜牧處副處長江文全表示,為了減少毛豬拍賣數量,已請台糖即日起停止運送毛豬到肉品市場拍賣,同時請豬農依照秩序讓毛豬上市,台糖正常時期每月供應約1.2萬至1.5萬頭毛豬。目前零售端還沒有那麼快反應到相對平穩的豬價。
不過,雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞表示,現在豬價呈現「要死不活」的狀態,跟蛋雞一樣,進口飼料費貴,毛豬飼養成本漲到85元,對照75元的批發價、民眾購買到的高價格,讓豬農跟消費者叫苦連天,認為農委會限制台糖的效果有限。