紅的、黃的、紫的，色彩鮮豔的甜椒，民眾能買得安心嗎？濱江果菜市場菜販翁先生表示：「拍賣之前會抽樣去檢查農藥的殘留，如果說農藥殘留超標的話都會禁止交易。」規則清清楚楚，不過北農被踢爆，近一年內共有724公斤，不合格彩椒外流，其中一樁，驗出140公斤不合格，卻只銷毀80公斤，60公斤流入市面，還假造公文謊報衛生局。

北農兩年前，引進質譜儀做化學快篩，市長柯文哲曾大力稱讚，標準作業流程是，每天到貨的2,000多噸蔬果，抽驗千分之3，用質譜儀測農藥殘留，不合格的品項、同供應代號的要全數銷毀，不同顏色的彩椒，只要代號相同就視為同品項。

貼上封條，再用鏟土機徹底銷毀，但外流的北農工作群組看到，王姓業務經理指示分顏色報廢處理，明顯違反SOP，北農主任秘書路全利表示：「目前沒有其他的（蔬果有放水情形），現在就是說，對一個供應代號、同品項的，如果有不合格，我們都需要一同報廢處理，不能區分顏色處理，針對這次個案，我們也針對不合格的品項，還有報廢流程，我們也加強再教育訓練。」

彩椒上驗出殘留的農藥芬殺蟎，對人體皮膚有刺激性，濱江果菜市場菜販李建隆指出：「粉類會把那個，包括農藥，只要是有農藥的、殘餘農藥，都會把它包覆掉，所以你多沖一沖就清潔了，太白粉、麵粉它很便宜，但是它的效果發揮到最大，可以把你的蔬果類洗得很乾淨。」

要吃得安心，民眾還是得多留意，即便柯市長驕傲有機器把關，但人為放水也難防。