業者：「無菌無菌。」養殖魚池裡幾乎都是經濟價值最高的石斑魚，業者強調裏頭的池水，都經過消毒沒有細菌。業者：「以及循環這樣子水都沒有加甚麼。」再三強調池水裡沒有任何添加物，會那麼緊張，都是因為業者涉嫌把養殖水抽取後，只有簡單「過濾處理」，沒有經過滅菌程序就裝瓶販售。

網路上搜尋「海洋活性小分子肽」，一瓶只有200CC售價2500元，產品介紹標榜「無毒石斑養殖水」，只是水中含有魚飼料和排泄物，就怕有食安疑慮，台中市調處介入調查。

原來郭姓業者從2019年開始，到台北、台中各地演講，宣稱可以提煉石斑魚身上的「胜肽」萃取「海洋活性小分子肽」，喝了以後會降低血壓、改善糖尿病、癌症等病症，就有人因為親友罹癌，花了上萬元購買，沒想到喝了以後，不僅尿蛋白值飆高，身上還散發出惡臭，氣得向食安處檢舉。

記者vs.業者：「（這些原料都會運去哪裡啊），這我就不清楚了。」工廠內一桶一桶原料，裡面裝的就是「小分子肽原料」，黑心業者號稱喝石斑魚池水，就能夠「治百病」，誇大療效。

中市調查處機動站副主任彭育毅：「抽樣後發現只是做過濾處理，沒有經過滅菌、加熱等加工程序即裝瓶販售，遂依法查扣石斑魚養殖水8.3公噸。」目前台中市食安處依照違反食安法裁處公司12萬元，責令業者「下架回收」，只是挑選健康食品，還是要選有經過「衛服部核准」的小綠人標章，以免花大錢還傷身，反而得不償失。