在一片加油聲中，2021年6月23號，在香港人心中，和自由民主畫上等號的香港《蘋果日報》正式走入歷史。前香港媒體人曾志豪：「(《蘋果日報》)在香港被幹掉了以後，我們也知道香港的新聞自由也就垮掉了，來到現在台灣其實也是最後一個堡壘了，但我們也知道早晚也要把它賣掉。」

創刊26年的香港《蘋果日報》，因政治原因而熄燈，但為香港和台灣的媒體產業掀起的不只是陣陣漣漪，回顧2003年5月3號，《蘋果日報》登台，靠全彩色還有低價策略，首日零售量超越當時台灣所有報紙零售總量，特有的「狗仔文化」，讓達官貴人、影視紅星等又愛又恨。

跟拍爆料，挖掘明星藝人、政治人物隱私，甚至派記者臥底踢爆業界秘辛。《蘋果日報》臥底記者(《蘋果的滋味》)：「總共是五小時，估計約六瓶白蘭地，客人很粗魯的就是要逼小姐喝酒。」各種令人咋舌、遊走法律的爆料，一再試探新聞底線，「煽情」新聞緊抓觀眾胃口，但也不是全都負面，拍過《蘋果日報》興衰史的紀錄片導演，最有感。

《蘋果的滋味》紀錄片導演李惠仁：「如果你做的新聞剛好是老闆的朋友，或是跟公司有利益衝突的，我相信應該很多人會想辦法來抽新聞，可是在《蘋果日報》這個部分是絕對不可能，包括當時業務部想要去抽新聞，被黎智英講說你再這樣我就叫你離開。」

挺記者揭發真相，捍衛新聞自由，也因為「很敢說」，被視為媒體風向球，如今香港、台灣蘋果接連停刊，連僅存的台灣蘋果新聞網也宣布易主，蘋果還能不能保留這一味？外界緊盯。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。