日本挺台灣石斑，向屏東養殖業者接洽有意購買，但要求跟事前準備，想必會更嚴格。林園水產養殖發展協會理事長洪奇慶：「藥檢最重要啊！」記者：「每一次出口都要嗎？」洪奇慶：「對啊！每一批都要。」

日本要求的藥檢，不會比中國寬鬆，外銷流程撈起活魚後，得放血、取神經蒂，看客戶需求，是要做成切片魚排，還是只去內臟、去鰓、鱗片，日本方目前傾向冷藏空運，因此裝箱後，直接上保溫櫃，幾個小時就能直送日本，成本比直接內銷多至少兩成。

日方透過台農發接洽屏東業者，有意一次購買2噸龍膽石斑，下訂後兩周可出貨。屏東石斑養殖業者陳建翰：「雪卡毒主要是從礁岩類的一些魚類去累積，現在台灣出口的石斑，不管是出口到中國大陸，或全世界的石斑，都是用養殖的 養殖的石斑，是不可能會發生雪卡毒的」

之所以指定龍膽石斑，就是日本擔心雪卡毒，但雪卡毒是因為野生石斑吃下岩礁藻類殘留體內，台灣養殖池或箱網養殖，只吃魚粉或下雜魚，無藻毒疑慮。

石斑養殖業者陳建翰：「因為他們知道說龍虎斑，在目前來講是沒有辦法順利進口到日本，所以他們就說不然台灣，還有其他的石斑嗎？」

日本食用石斑大多做涮涮鍋，但屏東業者有意把龍膽石斑改箱網養殖，更符合生魚片食用標準，但如何降低運銷成本，並在日本市場突圍，也是接下來外銷一大課題。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。