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捷運連通道銜接百貨商場 帶來過路商機

記者|謝維怡、謝弘睿

百貨超市睽違20年大改裝,櫃位擺設在後疫情時代需求下,除了增設滅菌倉專門消毒推車,也看準熟食商機。超市改裝的同時,也為了因應消費習慣因為疫情而改變,所以在結帳區出口處擺放了熟食櫃位,總共加起來多了5個新的熟食品牌。

中式料理常見的蒼蠅頭、左宗棠雞等菜色,喜歡哪項都可自行挑選。想吃西式餐點也有三明治餐盒,方便解解饞。趕在百貨外的忠孝復興捷運站4號出口開通前,超市改裝提早完工開幕,就是為了抓住集客力。

百貨公司董事長黃晴雯:「這個連通口被關了以後,的確影響我們的來店客數,大概影響30%左右。」根據統計,每個月藉由捷運連通口前往百貨消費人潮,一個月可達20萬人次,也因此連通道一出來就設置輕食區,早上9點就營業,搶上班族早餐商機。

這樣的模式在信義區另一間百貨連通道也可以看到,市府捷運站電扶梯一下來直通百貨公司美食區。現做水煎包熱騰騰出爐,方便買了就走,6月份市府轉運量達120萬人次,不少上班族都會從這前往台北市政府方向,也因此外圍店家7點30分就開始營業賣早餐,中間區域的美食街櫃位也提早百貨開門前1小時、10點就開始做生意,與去年同期相比,早餐業績較去年多了一倍。

消費者:「一次可以把事情都做完(譬如說?)可以買東西啊,可以吃東西。」另一消費者:「就可以順便看看有什麼想買的,順便買。」現代人生活忙碌時間,分秒必爭,在必經之路的聯通道設置方便外帶美食櫃,有效利用坪數帶動業績。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。

更新時間 2022.08.15 20:22

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