碩大肥美的牡蠣放上烤肉架,滋滋作響,讓人看了食指大動,中秋節要到了,不少人喜歡吃牡蠣,不過今年恐怕得花更多錢才有辦法吃到。
蚵農:「去年也是這樣,今年更慘,水質因素,蚵螺也是。」嘉義東石近海牡蠣最近爆發不明原因大量死亡,蚵農一早撈蚵,原本預計可以補撈10大籃,沒想到送上岸篩選過後只剩下5籃,產量足足減少一半,1斤已經漲到了200元。
記者問:「養蚵多久了?」蚵農:「我幾十年了。」記者:「之前有遇過嗎?」蚵農:「沒有,沒有今年這麼嚴重,去年也有,這兩年都這樣。」
蚵農:「最少差5成,今年更多,今年更多,很嚴重,對,也沒辦法,像我們養比較少的,1年成本7、80萬,養多的1年數百萬,今年都損失了,今年成本有回來,就算老天有保佑,真的,養蚵工錢都沒算。」
原來是因為牡蠣的天敵蚵螺肆虐,造成牡蠣死亡,初步調查,蚵螺將觸角鑽入蚵殼內吸食蚵肉,導致牡蠣死亡,漁業署已經開始研究解決方法。
台南北門最自豪的大生蠔也因為極端氣候,天氣太熱蚵仔長不大產量變少,中秋節烤肉,蚵農都想趁這一波買氣賺飽荷包,但是現在產量大減,消費者想吃也得花更多錢才能吃到。
「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。