丟入九層塔爆香，鹹酥雞酥脆口感又多了一味，或是這一鍋，滷到彈牙的滷肉，台灣號稱「美食王國」，卻也造就台灣「肥胖王國」，蟬聯亞洲冠軍。

台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠：「我們吃得比較好，加上我們的環境比較沒有那麼多運動的環境，就像我們高樓大廈捷運都方便，所以不像日本、韓國，你去一趟日本就知道，光坐個捷運要上班，要花很多時間在走路。」

根據衛福部統計，國人有半數男性、3分之1女性、4分之1兒童有過重或肥胖情形，醫師提醒，肥胖不治療，將較一般人增加6倍糖尿病風險、4倍高血壓風險、3倍高血脂風險、2倍心臟病、腦中風風險，相關疾病「從頭到腳」，十大死因和肥胖脫離不了關係。

台安醫院大腸直腸外科主任糠榮誠：「高血壓光那個藥費就很貴啦，糖尿病、高血脂還有關節炎，衍生到最後還有心臟病，這些都是全部都是住院疾病，你把這些疾病控制下來，你一年可以省好幾百億（健保支出）」

解決肥胖問題，3成靠運動、7成靠飲食控制，能吃「湯麵」就別吃「乾麵」，乾麵吸收醬汁下肚就是500到650大卡，是湯麵5到6倍，吃小菜別淋肉燥、醬油膏，避免鈉含量超標，導致水腫，能喝蛋花湯就別喝「羹湯」，「勾芡過」熱量相差10倍。

營養師夏子雯：「如果你選湯麵的話，你其實可以少掉很多醬汁的熱量，但是湯盡量不要喝，是因為隱藏的油脂跟鈉量也是很高的。」跨出減重第一步，營養師建議愛喝手搖飲的人，選擇無糖或飯量變8分滿，戒不掉吃炸物的人，忍住別吃炸雞外皮，選雞腿也別選排骨，先忍住口腹之慾，體重就能看見改變。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。