一串串飽滿的葡萄大豐收，這些葡萄都要拿去釀成香檳，法國香檳區的農民日復一日，種植美味葡萄。法國酒農安東尼：「很棒，天氣陰陰的所以不太熱，早上剛下雨我們也躲過了。」開香檳節慶時節到來，大家都想拿杯香檳乾杯慶祝，而不只節日，然而受到氣候變遷的影響，未來恐怕會沒有香檳可以喝。

《CNBC》記者戴安娜：「法國的香檳區因為乾旱面臨的風險，在2050年會增加三倍，在2090年還會再翻兩倍以上。」現在因為氣候變遷，極端氣候變得稀鬆平常，其中乾旱，可以說是葡萄生長面臨的最大挑戰。

《CNBC》記者戴安娜：「葡萄因為熱浪和乾旱更快成熟。」乾旱和過熱，會導致很多葡萄出現曬傷、曬乾的狀況，而早熟的葡萄變得更甜，但缺乏酸度的葡萄釀出來的酒，無法保持香檳的優雅風格，而且被迫提早採收的葡萄，來不及長大，產量也相對較低，歐洲酒農面臨大考驗，更嚴重的狀況，可能百年之後，就再也沒有美味香檳可以喝。

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