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新創團隊在嘉義縣農業大鎮,將酸菜水變為養殖漁業的利器,以循環經濟思維帶動農漁業發起綠色革命。
新創團隊在嘉義縣農業大鎮,將酸菜水變為養殖漁業的利器,以循環經濟思維帶動農漁業發起綠色革命。

【新創專題】酸菜水「藻」生機 綠色循環經濟護大地

「鹹菜水」變「營養水」 助養殖漁業共生復甦

氣候變遷、糧食危機是全球共同面臨的問題,「湖霖河(有你好)」新創團隊負責人何勝維分享,團隊為解決地方農業及養殖漁業痛點,將高鹽度有機發酵液體的液肥(鹹菜水),利用藻類將陽光、空氣、水轉換成水產養殖的生物餌料,餌料包含必需胺基酸、蝦青素、脂肪酸、不飽和脂肪酸等營養素,是幼魚、蝦及貝類的食物及重要營養來源。此外,液肥中的益生菌、有機酸及多醣體等,還可提高水中生物免疫能力

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新創團隊負責人何勝維表示,酸菜水中的養分可以變成魚、蝦、貝類等水中生物的食物,營養成分高

何勝維指出:「鹹菜水是很棒的一個東西,它裡面其實有很多的養份,酸菜水裡面有很多乳酸菌,跟一些發酵的液體,經過藻類吸收以後,轉變為其他水中生物的食物來源,可以讓魚、蝦、貝去吃。」以循環農業角度讓這海龍鬚菜等藻類扮演重要角色,與文蛤、九孔養殖業共生復甦。

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新創團隊以循環農業角度讓鹹菜水和藻類扮演重要角色,與文蛤、九孔養殖業共生復甦,解決農業問題。

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「湖霖河(有你好)」新創團隊經營理念利用「水」來解決問題,整合「農漁牧綜合經營管理策略」,利用「智慧科技及跨域合作」及推廣「循環經濟與低碳生產」,達到綠色循環經濟。

智慧農業再進步 產官學研共創雙贏

湖霖河以「生物循環再利用技術」獲得嘉義縣新創獎冠軍殊榮,嘉義縣政府經濟發展處長江振瑋表示:「現在新創團隊技術領域較強,科技創新生態系的基地,可以提供行銷、財務、會計、管理等共享資源,用共享的方式,在整個科技創新生態系供應鏈的體系中,可以運作得更順暢。」

智慧農業精準健康、智慧再聚,這些未來性的產業,正在嘉義縣新創基地茁壯,期待將來產官學研合作,讓台灣智慧科技農產業發光發熱。

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新創團隊以「生物循環再利用技術」,將鹹菜水變成養殖漁業利器,實現循環經濟與低碳生產的綠色革命,獲得嘉義縣新創獎冠軍殊榮。

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嘉義縣經濟發展處長江振瑋表示,嘉義科技創新生態系基地,將科技新創供應鏈串聯起來,共享資源共榮共好。

更新時間 2023.01.13 05:30

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