店內員工手上刀子沒停過,啪啪啪把杏仁糖切成條狀,香氣四溢,緊接著還得忙著裝盒,因為看看另一邊現場販售區,長長的人龍已經綿延十幾間店面,至少200公尺這麼長。花生糖老闆娘羅太太:「每年如果排隊都在那邊啦,做多少賣多少這樣啦。」
下午兩點開賣,怕搶不到,不少人都提前兩小時來佔位,坐在板凳上滑手機殺時間,現場公平起見,一人限購4罐,而且是杏仁糖兩罐、花生糖兩罐,今年更出現超級大單,一單上百罐,忙到手軟。顧客:「都排很長啊,所以要早點來啊。」、「12點15分(來排隊),買要送人的啊。」另一家也在鳳山的花生糖店,過年宅配訂單也是大爆滿,今年比去年同期至少增加1成業績。
台中食品大廠也狂趕工,蝴蝶酥大批大批出爐,生產線瀰漫香濃奶香味,員工忙著裝箱,一輛輛貨車等著裝滿,年節禮盒就要出動。食品廠經理林定一:「統計的話大概有增長3%到5%,增聘的人員大約增加差不多25%,從400人增加到500人。」
疫情解封,台中食品大廠禮盒也賣超夯,還不到過年,無論是堅果、餅乾、還是果凍禮盒,銷量增加3到5%,今年更增加生產線,增聘25%人力,預估過年期間一天可出貨兩萬到三萬箱,年前禮盒趕工生產線全開,要搶食年節伴手禮商機。
「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。