熱鍋油煎，太陽蛋、歐姆蛋料理依序完成，咖啡廳業者阿傑：「蛋價回穩的話，也不用讓我買得這麼辛苦。」琳瑯滿目的精緻蛋糕、甜點，更是如此，甜點業者黃小姐：「如果（蛋價）繼續漲下去真的就會、可能連我都快要吃不起甜點了。」

一蛋難求，行政院開始找蛋大作戰，農委會主委陳吉仲22日：「我當然會覺得非常的不好意思。」行政院長陳建仁（22日）：「這個（缺蛋）現象到3月初就會有所緩解。」跟時間賽跑，22日下午行政院緊急開會解蛋荒，挖東補西仍有蛋蛋的哀愁，最後緊急連絡華航，以及向菲律賓求蛋，終於有了好消息。

民進黨立委許智傑：「美國、日本都面臨蛋價飆漲買不到的狀況，政府會動起來，也希望儘快協助民眾度過蛋不足的狀況。」

華航將載著菲律賓的雞蛋，產地空運來台，事實上，政府往年都會從美國、日本、澳洲等3個國家進口，光是2022年9月以前，統計進口高達1,379公噸，只是包括美、日都在鬧蛋荒，日本內用不外賣，禁止出口，農委會連絡上澳洲管道，也開發新的菲律賓生產線。

國民黨立委謝衣鳳：「如果釋放過多的蛋，有可能造成產地的蛋農，他們的價格不好，如果釋放不夠多的蛋的時候，有可能造成在北部市區等，買不到蛋的這個問題，（如果）有哄抬價格的問題，我認為行政院的平抑物價委員會也要馬上啟動。」「菲蛋」國家隊跨海來台，政府應變要用最快速度補足蛋缺，減少沸騰民怨。

「鏡新聞」已在MOD508台與YouTube頻道同步播出。