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家庭日常使用的不沾鍋,主要塗層多半採全氟/多氟烷基物質」(PFAS)這項有害物質,長期使用對人體有害。

【生活特輯】歐盟擬禁用「PFAS=永遠的化學品」-天然塗層鍋具成為安心首選

在五國攜手提議禁用後,預計將給予產業十八個月到十二年不等的時間,研究是否能用其他物質取代PFAS,雖然有部分產業難以找到替代原料,但與日常飲食息息相關的不沾鍋,早就有不含PFAS的替代產品,也就是全天然陶瓷塗層製成的鍋具。

放眼市面上鍋具的塗層,大致分為天然陶瓷與化學合成兩大類,但前者市占率僅達5%,後者則因化學塗層能達到完全不沾鍋的特性,推出後快速搶佔95%市場,但其中PFAS已有動物實驗證實,將造成腫瘤、肝癌、胰臟癌、腎臟癌等,以及甲狀腺功能異常、免疫系統失調等疾病。

家庭日常使用的不沾鍋,主要塗層多半採全氟/多氟烷基物質」 (PFAS)這項有害物質,長期使用對人體有害。

相較於市面上的化學塗層,韓國鍋具第一品牌NEOFLAM採用全天然陶瓷塗層,除了不含PFAS外,也不含PFOA、PFOS及鐵氟龍等有害物質,雖然無法與化學塗層的不沾鍋效果相比,但NEOFLAM採用的升級版Xtrema全天然陶瓷塗層,仍具有相當的產品優勢。

NEOFLAM使用獨家Xtrema天然陶瓷塗層,主要成分是以天然的沙和石所組成,不僅保障使用上的安全與健康,鍋具內外採用Xtrema陶瓷噴塗也具有省油、導熱快速、容易清洗等特性,加上美型的外觀設計,讓鍋具不再只是料理的工具,更增添生活儀式感。

可以確定的是,PFAS的碳氟鍵強度是有機化學物不容易分解,會隨著時間在人體或環境中累積,而這項有「永遠化學品」之稱,早已被認為和癌症等健康風險有關,未來勢必禁用聲浪四起,而息息相關的紡織、油漆、鍋具等產品,成為第一階段消費者率先汰換的選項。(專企)

更新時間 2023.03.16 10:48

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