中國微博日前熱搜曾經出現,用人民幣17元(約新台幣77元)爽吃海底撈,該網友表示,只要點4個免費的清水鍋,再加上1份人民幣7元(約新台幣32元)撈派撈麵、1份人民幣10元(約新台幣45元)的自選醬料,就能自己用醬料調配鍋底,開心吃到飽,網友更稱「打包了不少零食,吃不完的花生、水果、牛肉粒,還現場做了手部護理」。
這名網友用超低價爽吃海底撈的行為,掀起網路熱議,還有不少人分享用免費清水鍋,加上自選醬料,就能調配出各種不同湯底。不過,中國海底撈今年宣布新規定,中國海底撈分店的顧客必須至少點一個火鍋湯底,不能全部選擇清水鍋。
事實上海底撈近年受到疫情和擴張太快的影響,業績直直落,因此實施一連串的調整措施,包括關閉200多家分店、不提倡自帶食材等,在2023年才終於轉虧為盈。海底撈宣布新措施後,中國網友普遍支持海底撈的做法,「很難不讚同,人家也要做生意」、「合情合理」,但也有網友表示,自己就是只喜歡吃清水鍋,涮肉、涮魚片,原味蘸醬料就很足夠。
不過,有別於中國海底撈的消費方式,在台灣低消則規定必須點一格鍋底,中國網友的「極端省錢法」在台灣可說是行不通的。