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雞蛋批發價本週凍漲。(資料畫面)

農委會扛住壓力!蛋價本週凍漲 每台斤維持55元

記者|郭妤

全球禽流感肆虐導致雞蛋供應短缺,台北市蛋商業同業公會日前將雞蛋批發價每台斤上調3元,漲至55元創歷史新高,產地價則調漲到45.5元;但是因雞蛋產量仍未大幅提升,開會前傳出每台斤將再調漲2到3元。

蛋價委員會今開會,儘管與會者多數傾向再調漲2到3元,鑒於近期蛋價屢創新高,在農委會官方代表壓力之下,決議本週凍漲,批發價維持55元,預計下週六再討論。而為了補上雞蛋缺口,農委會擴大專案進口,預計3月底總共會有近千萬顆從各國專案採購的雞蛋抵達台灣。

而不只雞蛋供不應求,連鴨蛋價格也撐不住,鴨蛋產地價與批發價10日同步上漲3元,產地價每台斤來到48元,創下歷史新高點;調漲主因是買氣增加、生產有限,以及飼料成本增加,農委會畜牧處副處長江文全表示,鴨蛋主要以供應加工廠為主,僅有少數餐飲業者用鴨蛋代替雞蛋,使用在民生情況較少,評估影響並不大。

更新時間 2023.03.18 20:54

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