梅子餐廳位在台中沙鹿鬧區，於1989年創立，主打自家澎湖漁船現撈直送，以「新鮮海鮮」聞名，去年還入選米其林指南，這次爆出爭議，餐廳沉默了兩天，4日晚間透過臉書表示，這次爆料事件造成誤解，但也讓更多人認識他們，無奈道：「這樣的大廣告沒有幾千萬下不來。」
餐廳解釋，之所以一開始不願接受採訪，是因為覺得只會越描越黑，3日一早，一些記者因為訪不到他們，就去梧棲台中漁港訪攤販，一般觀眾才知曉市場價，甚至有魚販說，沒在台中港賣過這麼高級的夢幻魚石鯛，「風向才開始大改變……」
業者公開「上網請益者」當天的點菜明細，生魚片1,500元、XO炒飯2份400元、龍蝦蒜香2隻12,000、沙公3隻加沙母1隻共9,510元、醬燒軟絲2,000元、清蒸蝦800元、清蒸石鯛3,740元、烤松阪豬14兩1,000元、烤牛肉12兩1,320元、梅汁赤筆2,430元、南瓜海鮮煲600元、海菜滑蛋350元、炒水蓮350元。
業者接著說，海鮮都是電子秤重，更強調「每一種海鮮食材都有分新鮮等級、重量大小的成本計價，我們在澎湖拿我們自家延繩釣魚船的魚貨，都一定是當天拍賣價最高等級的魚類，這新鮮等級的魚在菜市場不一定見得到」。
新聞曝光後，餐廳被迫吞下許多1星評價，讓業者很是氣憤，「很多沒真正來光顧過、只隨風向留下1星負評的人，在那邊分析成本及售價差額，認為餐廳賺很大，其實您大可以自己去市場買然後自己回家料理或者去代客料理。我們從來不做代客料理，我們只做自己新鮮敢吃並喜歡吃的料理，我們的努力好不容易獲得國際級美食評鑑米其林推薦，這30幾年走來容易嗎？」也澄清漲價不是因為米其林，而是海鮮市場確實一直在漲。
不少曾經前往用餐的饕客留言支持，認為梅子餐廳價格實在，手藝獨特，還能吃到外面吃不到的高檔食材，擔心新聞一出，以後要訂位就難了；有些人好奇，高級海鮮餐廳人均消費3,172元不算過分，認為雙方在點餐時說明或問清楚，可能就不會有後續紛爭。不過也有網友分享用餐經驗，點到時價海鮮時，店家都有好好說明，預算不足也可改點，現場顧客和店家互動很熱絡。
