祥和蔬食經典素粽「三杯杏鮑素粽系列」,製作過程依循古法炒料,堅持純手工製作,選用特級杏鮑菇及清甜黃金板栗,搭配祥和獨道的三杯塔香風味,用料實在、內餡豐富,有原味、辣味可選擇,近年更分別經由媒體評比,榮獲台灣素粽亞軍、季軍的殊榮,喜歡吃重口味的人,可以試試三杯辣味素粽。
除了特殊的川味粽,今年祥和蔬食加碼推出全新口味的台式經典素粽、紫米蜜芋甜粽,「祥和台式經典素粽」依循台灣北部粽傳統手法製作,選用花東有機種植糯米與本土安心花生,純手工製作。經典內餡蘿蔔乾、香菇、栗子、土豆層層堆疊,喜愛傳統台式素粽的消費者絕不容錯過。「祥和紫米蜜芋甜粽」則是主廚精心選用花東特產有機圓糯米及黑糯米,兩款米種以黃金比例調和,米粒顆顆飽滿、米香濃郁,再搭配台中大甲的芋頭做內餡,芋香飄逸、口感綿密,甜而不膩、滿足味蕾多層次享受。
![](/_nuxt/img/image-default.33c91d5.jpg)
三杯杏鮑素粽,也提供辣味選擇。(祥和蔬食提供)
祥和蔬食也推出符合節氣的養身湯品「四神湯」,採用上等去芯蓮子,搭配芡實、茯苓等多種中藥材,再加入大量精選腰果,慢火熬煮6小時以上,滿滿一鍋醇厚濃郁的養生精華,是溫和潤口、養心安神的最佳湯品。對於春夏轉換的時節來說,四神湯具有良好的排濕氣效果外,同時也補養脾胃。