麵店老闆娘表示，當時她正忙於客人的餐點，不料突然聽到巨大聲響，轉頭看發現滿地的粉末，煙霧四散看不到路，店內正在用餐的兩桌客人也嚇到趕緊到店裡深處躲避，而麵店老闆第一時間以為是氣爆，趕緊叫老闆娘關閉瓦斯，後來才發現是滅火器爆炸。

老闆娘說到，滅火器擺放的位子正好是排隊的地方，幸好當時沒有人排隊，以免釀成悲劇。雖然沾滿乾粉與損毀的生財器具和食材都需要丟棄，但她認為「錢沒關係，人平安最重要！」店鋪目前將暫停營業，直到設備重整換新後才會再度開張。

嘉義縣消防局表示，東石本身鹽分較大，加上麵攤地板有打掃時殘留的水分，該滅火器無阻絕水源的裝置，長期浸泡在水中導致底部嚴重鏽蝕氣爆。建議可以改將滅火器懸掛在牆壁上，或是放在能隔絕濕氣的防潮盒中，並且定期檢查滅火器外觀有無生鏽或斑駁脫落的情形。

滅火器因底部長期浸水鏽蝕，壓力導致噴飛。（翻攝畫面）