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新竹福源花生醬被香港消費者委員會驗出黃麴毒素超標。(鏡新聞)

遭香港驗出「黃麴毒素超標」!福源花生醬喊冤 將請律師跨海澄清

記者|陳姿妤

據香港《選擇》月刊報導,香港消委會近日蒐集香港市面上20款花生醬進行測試,測試項目包括黃麴毒素B1、B2、G1、G2、重金屬鎘、塑化劑、防腐劑、致病菌沙門氏菌等含量,發現新竹福源花生醬的黃麴毒素含量最高,每公斤含4.94微克,遠超過歐盟4.0微克的上限,B1含量每公斤則有4.27微克,同樣也超出歐盟訂定的2.0微克上限。《選擇》月刊報導指出,長期食用可能增加肝癌風險、影響腎臟功能,甚至恐導致死亡。

對此,福源食品今(16日)中午也發出聲明澄清,福源花生醬並未在香港販售、代理,不清楚香港官方如何取得此次檢驗的花生醬,也發現照片中呈現的花生醬上方的效期僅到1月14日,依保存期限3個月回推,該瓶花生醬應是去年10月14日生產的,怒斥若是將過期的花生醬拿去檢驗,「當然已過期有變質的問題,檢測值當然會超過」。

福源食品也出示11月7日的食品檢驗報告,結果顯示全都符合食品衛生管理標準,對於香港消委會的檢測結果,公司已委請律師向對方要求說明與澄清,待該委員會回覆後,會向消費者大眾說明清楚,也強調公司生產的花生醬絕無不符食品管理規範,而且相關單位也都有對公司的產品做全面性的檢驗調查,截至目前絕無任何不符規定之處,敬請所有消費大眾安心使用。

更新時間 2023.11.16 17:45

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