在紅杯日活動期間，星巴克會向購買咖啡的顧客免費發放可重複使用的節日主題紅色杯，是星巴克一年中最繁忙的日子之一，星巴克員工艾齊利表示，「紅杯日對星巴克員工來說是惡名昭彰、有夠難熬的一天，因為大家被要求做4名咖啡師的工作量。」根據美國數據分析公司Placer.ai的資料顯示，去年11月11日紅杯日，星巴克的門市客流量較全年平均值高出94%。

綜合外媒報導，星巴克工人聯合會指出，紅杯日的訂單堆積如山，員工不僅面臨嚴重的人手不足，還得承受長時間等待的顧客辱罵。阿斯托廣場門市的咖啡師瑪莉博卡（Mary Boca）表示，「我們的管理層告訴我們，他們實際上需要再雇用12個人，因為尖峰時段的訂單量實在太龐大。」員工無法忍受過勞情況，因此發動罷工，訴求能獲得更好的加薪條件和更合理的人手配置。

自2021年在紐約州水牛城建立工會以來，星巴克已經經歷了第五波大規模罷工。去年，110家門市的員工在紅杯日發動罷工。然而，截至今年10月初，星巴克整體營收增長12%，達到360億元，創下新高，凸顯罷工對銷售影響不大。罷工當天，全美近1萬家星巴克正常營業，參與罷工的門市仍照常營業，由其他未參與罷工人員支援。

本月，星巴克宣布明年將提高美國員工的時薪至少3%，然而，此舉引起部分員工不滿，因星巴克第4季度收入增長11%，加薪幅度卻不高；美國汽車工人聯合會（UAW）日前舉辦罷工行動，最終新合約中，汽車工人獲得相當於每年5至10%的加薪，而星巴克的加薪幅度卻不如預期。